Il lavoro al Lab mi porta via ogni giorno molto tempo, non ho orari e lavoro sempre anche nel fine settimana o durante le vacanze. Amo quello che faccio e non mi pesa, anzi se per caso capita che un giorno non riesca a lavorare sento che la giornata è stata un po' sprecata.
Avendo anche due figli, Elettra di 12 anni e Leon di 6, devo riuscire ad incastrare un po' il tutto, facendo i conti anche con il fatto di essere una pessima casalinga, poco organizzata di indole o meglio decisamente casinista.
La fortuna è che essendo cresciuti così, Elettra e Leon considerano normale che la cena ogni tanto sia bruciata, oppure che siano le otto di sera e io mi accorga con sommo stupore che nel frigo rimbombi l'eco, oppure che ogni tanto i calzini non siano uguali tra loro... mi amano così, o forse si tratta della sindrome di Stoccolma.. chi può dirlo?
Dunque ecco, la mia vita trascorreva così, tra ceramiche, pasticci culinari e due ragazzini che per sopravvivenza si sono adattati ad una famiglia lontana da quella delle pubblicità (e sono anche sereni, pensa te!), finché con venerante ammirazione son venuta a sapere che una mia cara amica, Ilaria (se non la conoscete andate a leggere il suo blog, è una bravissima maker che crea meraviglie utilizzando materiali che di solito si buttano), prepara ogni settimana i muffin per i figli da portare a scuola...
Decido di tentare anche io, non do loro mai le merendine, ma fino ad ora con un frutto di stagione o uno yogurt me l'ero sempre cavata senza morti né feriti...
Il piano era quello di fare una torta e poi tagliarla in porzioni... non avendo stampi per i muffin (ma mi attrezzerò, devo ammettere che ci siamo divertiti)...
Così tra chiacchiere, musica e troppo impasto del dolce che ci siamo mangiati a cucchiaiate... tadaaaaaan...
la ricetta l'abbiamo presa da qui :
http://www.veganhome.it/ricette/dolci/torta-cioccolato-facile/
anche se noi abbiamo messo moooooolto più cacao amaro...
...e aggiunto anche pezzetti di cioccolato fondente... se uno deve fare una cosa deve farla per bene!!
Ha haaaaaaaaaaaaaaa, ma ti adoro troppo! Anzi urca, oggi è domenica e quindi ci sarà pure l'ora di spignatto time!
RispondiEliminaDimenticavo: per variare ho provato a fare dei biscottini di ceci e mandorle. Oltre ad averli bruciacchiati, a detta della prole erano immagniabili. Per non buttarli ho provato a mangiarli io, con conseguenze da camera a gas, quindi ascolta il consiglio di un' amica: certi esperimenti troppo salutistici NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! Famo che famo una via di mezzo: autoproduzione sì, ma non troppo alternativa!
Basciniiiiiii!
Ila
eeeee.. non tutte le ciambelle riescono col buco... no ma ora io sempre questa farò! perchè tu vari? cioè fai pure dolci diversi ogni settimana, magari a rotazione per un giusto apporto mensile di vitamine, zuccheri semplici e complessi, proteine, carboidrati e sali minerali? oddio ho l'ansia da prestazione...
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