Il lavoro al Lab mi porta via ogni giorno molto tempo, non ho orari e lavoro sempre anche nel fine settimana o durante le vacanze. Amo quello che faccio e non mi pesa, anzi se per caso capita che un giorno non riesca a lavorare sento che la giornata è stata un po' sprecata.
Avendo anche due figli, Elettra di 12 anni e Leon di 6, devo riuscire ad incastrare un po' il tutto, facendo i conti anche con il fatto di essere una pessima casalinga, poco organizzata di indole o meglio decisamente casinista.
La fortuna è che essendo cresciuti così, Elettra e Leon considerano normale che la cena ogni tanto sia bruciata, oppure che siano le otto di sera e io mi accorga con sommo stupore che nel frigo rimbombi l'eco, oppure che ogni tanto i calzini non siano uguali tra loro... mi amano così, o forse si tratta della sindrome di Stoccolma.. chi può dirlo?
Dunque ecco, la mia vita trascorreva così, tra ceramiche, pasticci culinari e due ragazzini che per sopravvivenza si sono adattati ad una famiglia lontana da quella delle pubblicità (e sono anche sereni, pensa te!), finché con venerante ammirazione son venuta a sapere che una mia cara amica,
Ilaria (se non la conoscete andate a leggere il suo blog, è una bravissima maker che crea meraviglie utilizzando materiali che di solito si buttano), prepara ogni settimana i muffin per i figli da portare a scuola...
Decido di tentare anche io, non do loro mai le merendine, ma fino ad ora con un frutto di stagione o uno yogurt me l'ero sempre cavata senza morti né feriti...
Il piano era quello di fare una torta e poi tagliarla in porzioni... non avendo stampi per i muffin (ma mi attrezzerò, devo ammettere che ci siamo divertiti)...
Così tra chiacchiere, musica e troppo impasto del dolce che ci siamo mangiati a cucchiaiate... tadaaaaaan...
la ricetta l'abbiamo presa da qui :
http://www.veganhome.it/ricette/dolci/torta-cioccolato-facile/
anche se noi abbiamo messo moooooolto più cacao amaro...
...e aggiunto anche pezzetti di cioccolato fondente... se uno deve fare una cosa deve farla per bene!!